Já pensou como uma garrafa (ou copo) térmica funciona? Conservar uma bebida, seja ela quente ou fria, não é uma tarefa simples. Mas as garrafas conseguem fazer as duas coisas, seja conservando seu café ou sua cerveja (sim, estou me referindo a moda dos copos Stanley), sem muita tecnologia aparente.
Quando eu digo aparente, quero dizer para os tempos atuais, já que o uso de uma parede dupla com vácuo, revestimentos refletivos e uma tampa isolante não era nada simples no século 19, quando ela foi inventada.
Como funciona uma garrafa térmica?
De acordo com o IFL Science, a garrafa térmica é projetada para manter a temperatura de líquidos, seja para conservá-los quentes ou frios, por um período prolongado.
A estrutura da garrafa térmica é composta por duas paredes, geralmente feitas de vidro ou aço inoxidável, separadas por um espaço de vácuo. Esse vácuo é crucial, pois elimina a presença de ar ou qualquer outro gás, reduzindo significativamente a transferência de calor por condução e convecção.
Além disso, as superfícies internas dessas paredes são frequentemente revestidas com um material refletivo, que reflete o calor de volta para o líquido, minimizando a perda de calor por radiação. Já a tampa é isolante, e evita a perda de calor.
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Quando a garrafa térmica foi inventada?
A invenção da garrafa térmica remonta ao longínquo ano de 1892, quando James Dewar realizava pesquisas em criogenia. Ele precisava de uma forma de manter o oxigênio líquido frio o suficiente por mais tempo.
A solução que ele encontrou foi evitar a perda de calor por condução, reduzindo a superfície de contato, criando um quase vácuo entre o recipiente onde o líquido está e o resto do ambiente.
Dewar então colocou um frasco dentro de outro, separados por um quase vácuo. Criando o conceito do que mais tarde se tornaria verdadeiramente uma garrafa térmica como conhecemos hoje.
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